Yıldırım Besi Çiftliği

Yıldırım Besi Çiftliği

Sık Sorulan Sorular

Hayvanlarımız %100 Yerli Olup; Doğudaki İllerimizden Temin Ediyoruz.

Hayvanlarımız Son Sistem Teknolojili Ahırlarda Beslenip Bakım Görmektedir. Kaşağı – Suluk Sistemi – Altlık Sistemi Gibi Birden Çok Alet Hayvanlarımız İçin Çiftliğimizde Refah Sağlamaktadır.

Kurban Bayramı Namazı Sonrasında Başlayan Kesim Programı Sırayla İlerlemektedir. Hayvanınızın Numarasına Göre Tahmini Kesim Saati Bildirilmiş Olup, Kesim Saatinde Kesim Mahallinde Hazır Olmanız Arzu Edilir. İslami Usüllere Göre Kesimi Gerçekleşen Hayvan Hijyenik Şekilde Yüzülür ve Parçalanır. Son Olarak da 7 Bölmeli Hassas Terazide Paylaştırma İşlemi Sağlanır.

Her yıl yerine getirilen dini vecibelerimizden olan Kurban kesimi, YILDIRIM BESİ ÇİFTLİĞİ tarafından İslami kurallara ve gıda güvenliği şartlarına uygun olarak gerçekleştiriliyor. Hijyenik şartlarda ve vekalet altında yapılan kesimler esnasında veteriner hekim, din görevlisi kesime nezaret ediyor. Ankara Kahraman Kazan’da bulunan son teknolojiye sahip entegre et tesisinde, profesyonel kasaplarca hijyenik şartlarda kesimi gerçekleştirilen kurbanla, siz değerli müşterilerimize teslim ediliyor. 

Kurban hisselerinizi plastik kasalarda teslim aldıktan sonra içinde bulunan kurban etlerinizin ivedilikle soğutmanız gerekmektedir

Protein açısından son derece zengin bir besin olan kurban eti, teslim alındıktan sonra mümkün olan en kısa sürede buzdolabına (0-4 C) yerleştirilmeli ve sakatatlar buzdolabında kırmızı etlerden ayrı muhafaza edilmelidir. Taze olarak tüketilecekse buzdolabında (0 -4 C) kırmızı et 4 gün, sakatat 2 gün muhafaza edilebilir. Etleri uzun süre saklamak isteyen tüketicilerimiz, derin dondurucularda (-18 C) en fazla 6 ay süre ile muhafaza edebilir.

Donmuş kırmızı etin çözdürme işlemi buzdolabında (0-4 C) sağlanmalıdır. Çözülme sonrasında beklemeden tüketilmeli ve tekrar dondurulmamalıdır.

  • Nakit
  • Kredi Kartı
  • EFT / Havale

Hz. Peygamber (S.A.S.), kurban etinin üçe taksim edilip, bir bölümünün kurban kesemeyen yoksullara dağıtılmasını, bir bölümünün akraba, tanıdık ve komşularla paylaşılmasını, bir kısmının da evde yenmesini tavsiye etmiştir.

Kurbanlıklar; Diyanet İşleri Başkanlığı 2020 yılı kurban hizmetlerinin uygulanmasına dair tebliğ ve vekalet yolu ile kurban alımı ve kesim organizasyonu kurul kararı ile beraber GTHB yönetmeliklerine uygun şekilde kesilerek parçalanır. Kurbanlarınızın vekaleti internetten sipariş verdikten hemen sonra sizi arayarak alınacaktır. Otomatik olarak alınmış vekalet yerine bizzat aranarak bu dini vecibenin vekaletini görevli arkadaşımız alacaktır.

Görevli veteriner hekimlerimiz kesim öncesi kurbanlıkların canlı muayenesini yaparak koçların ve danaların kurbanlık olma efsafına uygunluklarını kontrol ederek, kesim sonrası ise karkas ve iç organlarının sağlık muayeneleri yapacaklardır. Kurban derileri ise kesim salonunda hazır bulunan devlet kurumu yetkililerine teslim edilecektir.

Büyükbaş kurbanlarımızın tamamı 1/7 oranında kesilmektedir.

 

Kurbanınıza ait Karaciğer Kurban Etinizle birlikte gönderilmektedir. Diğer sakatatları, kurban sahiplerine istenildiği takdirde sizlere de verilmektedir.